строительные материалы

строительные материалы

Почему мы должны есть больше жиров

Фундамент для мозга

Жиры можно уверенно назвать строительным материалом нашего головного мозга из него состоит около 60% его ткани. Говоря жиры, подразумеваются не только жирные кислоты вроде омега-3, источником которой являются лосось, авокадо и орехи, но и те насыщенные животные жиры, которых люди повально избегают, опасаясь за свой вес. Без витаминов A, D, T и K о нормальной работе человеческих органов и мозга в частности не может идти и речи, а транспортом для этих витаминов является жир, а не вода в ней названные элементы попросту не растворяются.

Работа легких

Факту нашего дыхания мы также обязаны животным жирам. Поверхность легочных альвеол выстлана смесью веществ под названием сурфактант, недостаток которого вызывает проблемы с дыханием.

Иммунная система

В своей книге Хорошие калории, плохие калории доктора Майкл и Мэри Идс пишут, кроме прочего, о влиянии на наш иммунитет жиров. Они замечают, что недостаток насыщенных жирных кислот в белых кровяных тельцах лишает их возможности распознавать и побеждать чужеродные организмы вирусы, бактерии, грибки.

Здоровая кожа

Основную массу нашего кожного покрова образует жир. И без его должного количества кожа испытывает проблемы сохнет, шелушится и трескается, открывая в нашем организме двери для инфекций.

Здоровое сердце

Обратив свое внимание на жителей Тихоокеанских островов, исследователи отметили, что жиры, которые те получают с кокосовым маслом, занимают около 60% их рациона. И самое главное, что на фоне такой диеты процент сердечных заболеваний стремится к нулю. При достаточном количестве жиров в пище сердце также испытывает меньшие нагрузки из-за низкой опасности ожирения, потому что жир в два раза более калориен, чем углеводы (девять калорий на грамм против четырех соответственно), и следовательно, мы дольше остаемся энергичными при меньшем потреблении пищи.

4, Мира пл.
заказ по тел. 48-17-38

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *